Andrea Castillo
Aunque no se realizará a través de un trámite ante una instancia legal productores de Magdalena Cuayucatepec, buscan que a partir de 2024 el chile producido en sus tierras se llame "chile cuayuteco", pues alegan que la semilla nació en este lugar y se siembran arriba de 100 hectáreas, cuando Santiago Miahuatlán no rebasa ni las diez.
Miguel Ángel Carrera Castañeda, miembro de la Confederación Nacional Campesina (CNC), mencionó que dicha especie es conocida normalmente como "chile miahuateco", pero este no nació en ese municipio, sino en Magdalena Cuayucatepec.
Destacó que las semillas y las plántulas son producidas en Cuayucatepec, además de que los productores que procuran los campos de Santiago Miahuatlán, acuden de Cuayucatepec, por lo que consideran que la producción en un 100% es de esta junta auxiliar de Tehuacán, por lo cual los chiles deben llamarse "cuayutecos" y no "miahuatecos".
Además mencionó que esta especie no se da en cualquier zona pues productores de Tecamachalco y huixcolotla han buscado sembrarla en sus municipios y aunque sí nace la cosecha no es la esperada por lo que explicó que en Santiago Miahuatlán sí se da satisfactoriamente lo cual podría ser a la cercanía de territorio con Magdalena Cuayucatepec.
Carrera Castañeda, explicó que de mayo a septiembre se sembraron arriba de 100 hectáreas de chile, también conocido como chile gordo, sin embargo durante todo el año se siembra esta especie, por lo que provee que en este año se siembren más de 100 hectáreas.
Destacó que en los últimos años Santiago Miahuatlán perdió el interés por sembrar esta especie pues actualmente no cultivan ni 10 hectáreas por temporada.
Resaltó que buscan que el cambio del nombre sea solo de palabra, ya que hasta el momento no han actuado para empezar la Denominación de Origen, a diferencia del municipio de Santiago Miahuatlán, quienes desde 2022 iniciaron el trámite asesorados por universidades de Tehuacán, sin embargo este se detuvo en 2023 debido a que por una plaga no pudieron presentar las especies.
Los productores en Magdalena Cuayucatepec, están conscientes de que cambiar el nombre al chile miahuateco por chile cuayuteco, será difícil, pero piensan correr el riesgo.