Antonio Arragán 

El Mundo de Córdoba 

Zona Centro.-Por Semana Santa la venta de carnes rojas se desplomó hasta un 90 por ciento, algunos tablajeros de los mercados de la región se vieron obligados a cerrar, debido a la escasa demanda que presentan.

En los zocos de Paso del Macho, Yanga y Cuitláhuac, algunos comercios con venta de productos cárnicos de res y cerdo, dejaron de surtirse, luego que sus ventas empezaron a bajar hasta hoy que es nula la demanda por parte de amas de casa quienes prefieren elaborar platillos con pollo o pescado.

De acuerdo a Abel Galán, representantes de los Tablajeros en Paso del Macho, algunos integrantes del gremio registraron pérdidas económicas importantes, debido a que algunos se vieron obligados a cerrar temporalmente y otros disminuir sus precios en 10 y 20 pesos el kilogramo de carne para evitar que se echaran a perder sus productos.

Confío que será a partir del lunes cuando se recuperen las ventas en carnicerías de la región, pese a las pérdidas económicas que presentaron estos días, aseguró que no tienen provisto aumentar los precios de la carne de res y cerdo.